Desarrollo de las condiciones documentales y de adecuación física exigidas en Buenas Prácticas de Manufactura BPM, para mangos de Colombia MANGOCOL / | |
Autor: | Medina Lara, Yency Johana. |
Otros Autores: | Franco Franco, Carlos Alberto, ( director ) ; Velandia Santos, María Alejandra. |
Pié de imprenta: | Bogotá : Universidad Católica de Colombia, 2016. |
Descripción: | PDF en línea. |
Tema(s): | |
Resumen: | Este trabajo aborda el desarrollo de las condiciones documentales y de adecuación física exigidas por la norma vigente en buenas prácticas de manufactura BPM, la cual corresponde a la Resolución 2674 de 2013 del Ministerio de Salud; en la primera etapa se desarrolla un diagnóstico, estos resultados permiten establecer el Plan de Saneamiento constituido por cuatro programas fundamentales: Limpieza y Desinfección, Control Interno de Plagas, Manejo Integral de Residuos y Calidad del agua. Por último, buscando fortalecer el conocimiento, manejo y aplicación de las BPM en los pequeños productores se estructuró una jornada de socialización para sensibilizar acerca de su importante papel en el proyecto del cual forman parte y como éste día tras día crece... [Tomado de la fuente] |
Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|
Tesis Repositorio | Biblioteca Digital Repositorio Institucional | Colección de Monografías y Trabajos de Grado | Disponible | R-3658 |
Trabajo de grado Ingeniero Industrial Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ingeniería. Programa de Ingeniería Industrial 2016
Industrial
Este trabajo aborda el desarrollo de las condiciones documentales y de adecuación física exigidas por la norma vigente en buenas prácticas de manufactura BPM, la cual corresponde a la Resolución 2674 de 2013 del Ministerio de Salud; en la primera etapa se desarrolla un diagnóstico, estos resultados permiten establecer el Plan de Saneamiento constituido por cuatro programas fundamentales: Limpieza y Desinfección, Control Interno de Plagas, Manejo Integral de Residuos y Calidad del agua. Por último, buscando fortalecer el conocimiento, manejo y aplicación de las BPM en los pequeños productores se estructuró una jornada de socialización para sensibilizar acerca de su importante papel en el proyecto del cual forman parte y como éste día tras día crece... [Tomado de la fuente]
No hay comentarios en este titulo.