TY - DATA AU - Alarcón Parra,Luis Felipe AU - Cabra Perilla,Andrés Felipe AU - Pérez Hoyos,Gustavo AU - Velásquez Roa,Robinson Javier TI - Prototipo a escala y automatizado de un sistema de producción de panela [Recurso electrónico] / PY - 2014/// CY - Bogotá : PB - Universidad Católica de Colombia, KW - CONTROL AUTOMATICO KW - CONTROL DE LA PRODUCCION KW - INDUSTRIAS AGROPECUARIAS - INNOVACIONES TECNOLOGICAS KW - PANELA N1 - CONSULTE TEXTO COMPLETO EN LA SALA ELECTRONICA DE LA BIBLIOTECA; Trabajo de grado; Electrónica y Telecomunicaciones N2 - Este documento presenta el diseño e implementación de un prototipo a escala de una planta automática de producción de panela, con el cual se pueden monitorear y controlar los parámetros más relevantes que tienen influencia directa en el resultado del producto final, tales como el PH y la temperatura ER -