Elaboración de quesos frescos [Recurso electrónico]
Sena
Antioquia
creator
software, multimedia
ag
2006
monographic
spa
5 DVD-Rom
DVD 1. Generalidades de la leche. DVD 2. Preparación de quesos blanco y ricotta DVD 3. Elaboración de quajada y quesito
specialized
Industrial
ag
INDUSTRIA LECHERA
QUESOS
CDL 637.3
Serie TV Web Agricultura ecológica
Industrial
CO-UCAC
080225
20230622125241.0
024133