Libro - GeneralUbicación Física: 363.192 / I15
ISO 22000 : sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : lista de verificación para las PYME ¿está usted preparado? / | |
| Autor: | ICONTEC. |
| Pié de imprenta: | Bogotá : ICONTEC : Centro de Comercio Internacional UNCTAD/OMC, 2008. |
| Descripción: | 131 p. il., diagramas, más 1 CD-ROM. |
| ISBN: | 9789589383896. |
| Tema(s): | |
| Contenido: | Inocuidad de los alimentos. Campos de aplicación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos. Requisitos de documentación. Responsabilidad de la dirección y líder del equipo de la inocuidad de los alimentos. Comunicación. Preparación ante emergencias. Revisión por la dirección. Gestión de los recursos. Utilización de combinaciones de medidas de control desarrolladas externamente. Planificación y realización de productos inocuos. Control de no conformidades. Validación, verificación y mejora del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos. Demostración de la conformidad a las partes interesadas. Correspondencia con la Norma ISO 9001:2000. Informe adicional-páginas web. |
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro - General
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Sede Cra 13 CYP | Colección General | 363.192 / I15 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 45998 |
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Inocuidad de los alimentos. Campos de aplicación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos. Requisitos de documentación. Responsabilidad de la dirección y líder del equipo de la inocuidad de los alimentos. Comunicación. Preparación ante emergencias. Revisión por la dirección. Gestión de los recursos. Utilización de combinaciones de medidas de control desarrolladas externamente. Planificación y realización de productos inocuos. Control de no conformidades. Validación, verificación y mejora del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos. Demostración de la conformidad a las partes interesadas. Correspondencia con la Norma ISO 9001:2000. Informe adicional-páginas web.
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