Tesis - Trabajo de Grado CDUbicación Física: TCD / 670.42 / C311e
Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) para "Matías Helados" [Recurso electrónico] / | |
| Autor: | Carranza Rodríguez, Javier Fernando. |
| Otros Autores: | Manotas de Magaldi, Nelly, ( director ) . |
| Pié de imprenta: | Bogotá : Universidad Católica de Colombia, 2010. |
| Descripción: | 1 CD-Rom Versión en Acrobat Reader. |
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| Resumen: | El estudio exploratorio tuvo por objetivo la formulación de un problema para posibilitar la investigación o el desarrollo de una hipótesis, el autor debió tener claridad acerca de los trabajos e investigaciones realizadas sobre el tema, así como la información no escrita que poseían las personas que por su relato ayudaron a reunir la evidencia necesaria para la solución del problema, pero este fue solo el primer nivel del estudio realizado para el desarrollo de este proyecto, luego vino el estudio descriptivo el cual sirvió para analizar como es y cómo se manifiestan las Buenas Prácticas de Manufactura frente a cada uno de los procesos de la empresa. El propósito de este tipo de estudio fue la delimitación de los hechos que conforman las Buenas Prácticas de Manufactura, identificando conductas y actitudes del entorno de la empresa para así establecer el manual. De acuerdo con los objetivos planteados, el autor señalo el tipo de descripción que se proponía realizar. Acudió a técnicas específicas en la recolección de información, como la observación, las entrevistas y las evaluaciones... (Tomado de la fuente) |
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis - Trabajo de Grado CD
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Sede Cra 13 Biblioteca Central (Cr 13)- | Colección de Monografías y Trabajos de Grado | TCD 670.42 / C311e (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 88360 |
Trabajo de grado Ingeniero Industrial Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ingeniería. Programa de Ingeniería Industrial
Industrial
El estudio exploratorio tuvo por objetivo la formulación de un problema para posibilitar la investigación o el desarrollo de una hipótesis, el autor debió tener claridad acerca de los trabajos e investigaciones realizadas sobre el tema, así como la información no escrita que poseían las personas que por su relato ayudaron a reunir la evidencia necesaria para la solución del problema, pero este fue solo el primer nivel del estudio realizado para el desarrollo de este proyecto, luego vino el estudio descriptivo el cual sirvió para analizar como es y cómo se manifiestan las Buenas Prácticas de Manufactura frente a cada uno de los procesos de la empresa. El propósito de este tipo de estudio fue la delimitación de los hechos que conforman las Buenas Prácticas de Manufactura, identificando conductas y actitudes del entorno de la empresa para así establecer el manual. De acuerdo con los objetivos planteados, el autor señalo el tipo de descripción que se proponía realizar. Acudió a técnicas específicas en la recolección de información, como la observación, las entrevistas y las evaluaciones... (Tomado de la fuente)
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