Tipo: materialTypeLabelTesis - Trabajo de Grado CD
Ubicación Física: TCD / 670.42 / R763de

Determinar la capacidad de producción y proponer mejoras para los procesos de producción de una empresa perteneciente a la industria alimenticia en el área de conservas [Recurso electrónico] /

Autor: Romero Rodríguez, Yuly Marcela.
Otros Autores: Manotas de Magaldi, Nelly, ( director ) .
Pié de imprenta: Bogotá : Universidad Católica de Colombia, 2010.
Descripción: 1 CD-Rom Versión en Word.
Tema(s):
Resumen: Este proyecto consiste en el planteamiento de propuestas de mejora, aplicables a los procesos de producción de la compañía, a partir de un panorama general del estado actual de operación, en cada área de trabajo (especialmente en área de envasado). Lo anterior con el fin de señalar herramientas y acciones que permitirían incrementar la eficiencia de las operaciones en planta. Para el desarrollo del proyecto se realizó observación directa sobre cada uno de los procesos de producción seleccionados, con el fin de identificar sus estaciones de trabajo y facilitar su posterior toma de tiempos con ayuda del cronómetro y el formato que la compañía tiene destinado para tal efecto. Una vez se ha realizado el registro de los datos de cada proceso, incluyendo tiempos, etapas, número de operarios que intervienen, causas y duración de los paros de la línea, entre otros, se procede al análisis de la información para determinar las velocidades de los procesos estudiados, su capacidad de producción real y utilizada, y por ende su eficiencia... (Tomado de la fuente)

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Tesis - Trabajo de Grado CD Tesis - Trabajo de Grado CD Biblioteca UCATOLICA
Biblioteca Central (Cr 13)-Tercer piso
Colección de Monografías y Trabajos de Grado TCD 670.42 / R763de (Browse shelf) Ej. 1 Available 88476

Trabajo de grado Ingeniero Industrial Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ingeniería. Programa de Ingeniería Industrial

Industrial

Este proyecto consiste en el planteamiento de propuestas de mejora, aplicables a los procesos de producción de la compañía, a partir de un panorama general del estado actual de operación, en cada área de trabajo (especialmente en área de envasado). Lo anterior con el fin de señalar herramientas y acciones que permitirían incrementar la eficiencia de las operaciones en planta. Para el desarrollo del proyecto se realizó observación directa sobre cada uno de los procesos de producción seleccionados, con el fin de identificar sus estaciones de trabajo y facilitar su posterior toma de tiempos con ayuda del cronómetro y el formato que la compañía tiene destinado para tal efecto. Una vez se ha realizado el registro de los datos de cada proceso, incluyendo tiempos, etapas, número de operarios que intervienen, causas y duración de los paros de la línea, entre otros, se procede al análisis de la información para determinar las velocidades de los procesos estudiados, su capacidad de producción real y utilizada, y por ende su eficiencia... (Tomado de la fuente)

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