Tipo: materialTypeLabelTesis Microficha
Ubicación Física: T / 670.42 / E77c

Capacidades de la nueva línea de producción de quesos en Alpina S.A. [Microformas] /

Autor: Espitia Castellanos, Janneth.
Otros Autores: Orjuela Castro, Javier Arturo, ( director ) .
Pié de imprenta: Bogotá : Universidad Católica de Colombia, 2002.
Descripción: 3 microfichas 120 cuadros.
Tema(s):
Resumen: El presente trabajo inicia dando las ideas y conceptos necesarios sobre el queso, su fabricación y su origen, presentando un panorama con el fin de ubicar al lector en el tema, posteriormente se enfoca en el muestreo del trabajo, aplicado a las máquinas de elaboración de la cuajada en una planta de quesos de una importante empresa, encontrando por medio del uso de herramientas de calidad, como lo son la estratificación, el diagrama de Pareto, el diagrama causa-efecto y el método de las 6M el problema de mayor incidencia sobre las mismas y la causa más relevante que esta ocasionando la demora en el proceso de producción. Tomado de la fuente

Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Tesis Microficha Tesis Microficha Sede Cra 13
Biblioteca Central (Cr 13)-
Colección de Monografías y Trabajos de Grado T 670.42 / E77c (Navegar estantería) Ej. 1 Disponible 83084

Trabajo de grado Ingeniero Industrial Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ingeniería. Programa de Ingeniería Industrial

Industrial

El presente trabajo inicia dando las ideas y conceptos necesarios sobre el queso, su fabricación y su origen, presentando un panorama con el fin de ubicar al lector en el tema, posteriormente se enfoca en el muestreo del trabajo, aplicado a las máquinas de elaboración de la cuajada en una planta de quesos de una importante empresa, encontrando por medio del uso de herramientas de calidad, como lo son la estratificación, el diagrama de Pareto, el diagrama causa-efecto y el método de las 6M el problema de mayor incidencia sobre las mismas y la causa más relevante que esta ocasionando la demora en el proceso de producción. Tomado de la fuente

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.
Universidad Católica de Colombia
La Universidad Católica de Colombia es una Institución de Educación Superior sujeta a inspección y vigilancia por el Ministerio de Educación, reconocida mediante Resolución Número 2271 de julio 7 de 1970 del Ministerio de Justicia.
Universidad Católica de Colombia © Copyright 2017
Universidad Católica de Colombia • PBX: (57 1) 3 27 73 00 - (57 1) 3 27 73 33
Bogotá, Avenida Caracas # 46 -72, sede Las Torres • Bogotá, Carrera 13 # 47 – 30, Sede 4​ • Bogotá, Diagonal 46 A # 15 B – 10, sede El Claustro
Bogotá, Carrera 13 # 47 – 49, sede Carrera 13