Tipo: materialTypeLabelMonografías y CDs de Libros
Ubicación Física: CDL / 637.3 / S474

Elaboración de quesos frescos [Recurso electrónico]

Autor: SenaAntioquia.
Serie: Serie TV Web Agricultura ecológica.
Pié de imprenta: Cali : Sena, 2006.
Descripción: 5 DVD-Rom.
Tema(s):
Contenido: DVD 1. Generalidades de la leche. DVD 2. Preparación de quesos blanco y ricotta DVD 3. Elaboración de quajada y quesito

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Monografías y CDs de Libros Monografías y CDs de Libros Biblioteca UCATOLICA
Sección Hemeroteca
Colección Multimedia CDL/637.3/S474 (Browse shelf) Vol. 1 Ej. 1 Available (Acceso Libre) Reserva 502323
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Sección Hemeroteca
Colección Multimedia CDL/637.3/S474 (Browse shelf) Vol. 2 Ej. 1 Available (Acceso Libre) Reserva 502324
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Sección Hemeroteca
Colección Multimedia CDL/637.3/S474 (Browse shelf) Vol. 3 Ej. 1 Available (Acceso Libre) Reserva 502325

DVD 1. Generalidades de la leche. DVD 2. Preparación de quesos blanco y ricotta DVD 3. Elaboración de quajada y quesito

Industrial

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